Cooperativas Agroalimentarias de Granada impulsa la innovación con la presentación de ocho proyectos
Se ha celebrado la I Jornada de Innovación en el Sector Agroalimentario, un evento de referencia para el sector que ha tenido lugar en la sede de la Cámara de Comercio
Cooperativas Agroalimentarias de Granada ha celebrado la I Jornada de Innovación en el Sector Agroalimentario, reuniendo a cooperativas, empresas, centros de investigación y representantes institucionales en la Cámara de Comercio de Granada. El evento ha destacado la innovación como motor de transformación del medio rural y del sistema agroalimentario, presentando los resultados de ocho proyectos vanguardistas desarrollados por grupos operativos de la convocatoria de innovación de 2022.
Durante la jornada, se expusieron avances en áreas como inteligencia artificial aplicada a la agricultura, nuevos cultivos, eficiencia en el uso de recursos naturales y mejora de la biodiversidad. Entre los proyectos presentados destacan:
SOSVITI: herramienta inteligente para evaluar la degradación del suelo en viñedos.
HIDROLIVAR: optimización del uso del agua en el olivar mediante hidroinfiltradores y sensores digitales.
BEERISK: kit molecular portátil para detectar enfermedades en abejas.
BIOREVALEAF: transformación de la hoja de olivo en ingredientes funcionales para la industria alimentaria.
CHERRY4FOOD: aprovechamiento de subproductos del tomate cherry para piensos y barritas alimentarias.
MACROALGAE: desarrollo de bioinsumos agrícolas a partir de macroalgas andaluzas.
MARIPOSA: cálculo de huella hídrica y de carbono en cultivos mediterráneos usando inteligencia artificial.
TOMAGROUP: conversión de descartes de tomate en bioestimulantes agrícolas.
La jornada incluyó una mesa redonda sobre los desafíos y oportunidades del sector, resaltando el papel de la tecnología y la digitalización en la transformación agroalimentaria. La participación institucional y la colaboración entre agentes refuerzan el compromiso de Cooperativas Agroalimentarias de Granada con la transferencia de conocimiento y la sostenibilidad del sector.
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