Éxito en la Jornada de Puertas Abiertas de la cooperativa Centro Sur en Huétor Tájar
El evento reunió a profesionales, representantes institucionales, entidades del sector agroalimentario y cooperativistas en un espacio de diálogo
La cooperativa Centro Sur celebró ayer una exitosa Jornada de Puertas Abiertas que congregó a profesionales del sector agroalimentario, representantes institucionales y cooperativistas, en una cita clave para el impulso del modelo cooperativo y la promoción del espárrago verde, cultivo emblemático de la comarca.
El presidente de Centro Sur, Antonio Francisco Zamora, dio la bienvenida a los asistentes, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca el funcionamiento y las modernas instalaciones de la cooperativa. Centro Sur, tras un reciente proceso de fusión, se ha consolidado como la mayor cooperativa europea en producción de espárrago, posicionándose como motor de desarrollo económico, social y territorial para la Vega de Granada.
Durante la jornada, se celebraron mesas redondas y ponencias centradas en los retos y oportunidades del cooperativismo agroalimentario, la sostenibilidad, la innovación y el papel fundamental del espárrago verde en el desarrollo rural. Entre los ponentes destacados estuvieron Gustavo Ródenas, director de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, y María del Carmen Álvarez Toro, subdirectora y presidenta de la IGP Espárrago de Huétor Tájar, quien moderó una de las mesas de debate.
El evento contó también con la presencia de Antonio Díaz Sánchez, diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo; Carmen Lidia Reyes Ruiz, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural; y Fernando Delgado Ayén, alcalde de Huétor Tájar, entre otros representantes institucionales y técnicos del sector.
La Jornada de Puertas Abiertas de Centro Sur ha puesto de manifiesto el liderazgo de la cooperativa en innovación, sostenibilidad y compromiso con el territorio, consolidando su papel como referente en el sector agroalimentario europeo y ejemplo de desarrollo cooperativo en la provincia de Granada.
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