La Interprofesional del Espárrago Verde lanza un proyecto para fortalecer el sector agroalimentario en Granada
Se busca dar a conocer el trabajo de estas organizaciones, mejorar la colaboración sectorial y dinamizar el medio rural
La Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España ha puesto en marcha el proyecto “Interprofesional en Acción: Colaboración y Desarrollo para el Sector Agroalimentario”, en colaboración con la Diputación de Granada, la IGP Espárrago de Huétor Tájar y la Asociación de Cooperativas de Granada. El objetivo es mejorar la coordinación entre los actores del sector, divulgar el papel de las organizaciones interprofesionales y fomentar la igualdad de oportunidades en el ámbito rural.
La campaña incluye materiales informativos, acciones en redes sociales y un vídeo explicativo sobre la importancia de la colaboración en la cadena de valor del espárrago verde. También se busca sensibilizar sobre la necesidad de relaciones contractuales claras y equitativas, impulsar la formación y combatir la despoblación rural.
La Interprofesional del Espárrago Verde de España representa el 96% de la producción nacional y el 90% de la comercialización, integrando a miles de agricultores, cooperativas y empresas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura. Granada es la provincia líder, con 6.500 hectáreas y una previsión de 35 millones de kilos de producción este año, lo que supone el 65% de la superficie y el 60% de la producción nacional.
El calor ha acelerado la maduración y concentrado la oferta en el mercado, mientras el sector confía en una recuperación de las cotizaciones con las variedades tardías
Las principales cooperativas de la provincia cierran una temporada mejor de lo esperado pese a los daños causados por las borrascas
