La Interprofesional del Espárrago Verde lanza un proyecto para fortalecer el sector agroalimentario en Granada
Se busca dar a conocer el trabajo de estas organizaciones, mejorar la colaboración sectorial y dinamizar el medio rural
La Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España ha puesto en marcha el proyecto “Interprofesional en Acción: Colaboración y Desarrollo para el Sector Agroalimentario”, en colaboración con la Diputación de Granada, la IGP Espárrago de Huétor Tájar y la Asociación de Cooperativas de Granada. El objetivo es mejorar la coordinación entre los actores del sector, divulgar el papel de las organizaciones interprofesionales y fomentar la igualdad de oportunidades en el ámbito rural.
La campaña incluye materiales informativos, acciones en redes sociales y un vídeo explicativo sobre la importancia de la colaboración en la cadena de valor del espárrago verde. También se busca sensibilizar sobre la necesidad de relaciones contractuales claras y equitativas, impulsar la formación y combatir la despoblación rural.
La Interprofesional del Espárrago Verde de España representa el 96% de la producción nacional y el 90% de la comercialización, integrando a miles de agricultores, cooperativas y empresas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura. Granada es la provincia líder, con 6.500 hectáreas y una previsión de 35 millones de kilos de producción este año, lo que supone el 65% de la superficie y el 60% de la producción nacional.
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La organización gestionó más de 15.000 solicitudes durante la campaña de 2025, cerca de 4.000 más que el año anterior, de los alrededor de 30.000 agricultores y ganaderos solicitantes
