Las cooperativas trabajan en la campaña de "verdeo" del espárrago

En este periodo de recogida, que dura alrededor de un mes, el fruto mantiene la calidad aunque presenta un color verde algo menos intenso

Redacción  |  22 de septiembre de 2024
Campaña de verdeo del espárrago (E. LÓPEZ / FAECA)
Campaña de verdeo del espárrago (E. LÓPEZ / FAECA)

Una docena de cooperativas granadinas de la Vega y el Poniente han comenzado la campaña de verdeo del espárrago verde, que se desarrolla entre los meses de septiembre y octubre.

Se trata de una nueva campaña (tras la tradicional que va de marzo a junio) que mantiene la calidad del producto aunque presenta ligeras diferencias como un color verde algo menos intenso.

 

En estos días, las fruterías y los lineales de los supermercados ya están empezando a ofrecer este producto, cuya recogida y manipulación supone actividad y empleo en las cooperativas granadinas tras el descenso de actividad del verano.

En este sentido, Cooperativas Agroalimentarias de Granada recomienda adquirir y consumir espárrago verde de “origen Granada” (presente en el etiquetado) como garantía de extraordinaria calidad. 
Además, la compra de este producto contribuye a sostener las cooperativas del sector, generar riqueza y empleo en los municipios, y en consecuencia, favorecer el crecimiento de la economía de la provincia. 

El 80% del espárrago verde que se recoge en la provincia procede de cooperativas de la provincia, que acapara el 70% de la producción nacional de espárrago verde.

 

 
 
Noticias relacionadas
30/07/2025 | Redacción

Unos 30.000 agricultores y ganaderos granadinos se han acogido este año a estas ayudas, fundamentales para la viabilidad del sector

24/07/2025 | Redacción

La ceremonia, que tuvo lugar en las instalaciones de la cooperativa, homenajeó a quienes recientemente se han jubilado

00
Visita a Torrenueva (DIPGRA)

Diputación y el Ayuntamiento de Torrenueva mejoran el tramo urbano de la Senda Litoral

01/08/2025 | Redacción

Con una inversión de casi 50.000 euros, este proyecto ha consistido en la instalación de luces, espacios de sombra y bancos en el recorrido

La Diputación adquiere el Castillo de La Calahorra
+33
°
C
H: +35°
L: +18°
Granada
Miércoles, 26 Julio
Previsión para 7 días
Juv Vie Sáb Dom Lun Mar
+34° +37° +38° +39° +38° +37°
+20° +21° +23° +24° +24° +23°
Todo lo que necesitas para tu coche en el catálogo recambioscoche.es