Quince bares y restaurantes de Huétor Vega ofrecen sus mejores platos en la Ruta de la haba y la alcachofa
La concejalía de Turismo promueve esta actividad por tercer año
Las habas y alcachofas, dos de los productos insignia de Huétor Vega, son el ingrediente estrella de una treintena de platos que se pueden degustar durante todo el fin de semana a lo largo y ancho del municipio. Con jamón ibérico, miel de caña, costillas o langostinos, entre otros acompañamientos, los bares y restaurantes participantes en esta ruta gastronómica han preparado dos propuestas culinarias cada uno, siempre con el toque especial característico de cada establecimiento.
La iniciativa de la III Ruta de la haba y la alcachofa parte, una vez más, de la concejalía de Turismo y Cultura en su afán de impulsar la actividad económica de Huétor Vega atrayendo el mayor número posible de visitantes a sus establecimientos de restauración.
Su responsable, Elisa González Pedraza, espera superar las cifras de participación de ediciones anteriores ya que, según sus palabras, “el público tiene muchas ganas de salir y disfrutar una vez superado el fantasma de la pandemia”.
La información detallada de los establecimientos y platos que integran esta ruta, que se celebra del 24 al 26 de marzo, se puede consultar a través de internet en: https://bit.ly/HabayAlcachofa2023
Esta actuación responde a la necesidad de mantener este espacio en condiciones óptimas, tanto por motivos medioambientales como por respeto al entorno
Los nuevos ejemplares, de unos 2,5 metros de altura y con cuatro años de edad, contribuirán a restaurar el carácter natural de este espacio
