Almuñécar convoca el IV Concurso de Recetas de Chirimoya
La semifinal se celebrará el 11 de noviembre en el Acuario de Almuñécar y la final tendrá lugar el día 21 en Jete, con premios económicos y reconocimientos para los participantes
Almuñécar ha presentado la cuarta edición del Concurso de Recetas de Chirimoya, una iniciativa gastronómica organizada en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Chirimoya de la Costa Tropical, con el objetivo de fomentar la creatividad culinaria y promocionar uno de los productos agrícolas más representativos de la comarca.
El certamen está dirigido tanto a profesionales de la gastronomía como a aficionados a la cocina, que podrán demostrar sus habilidades mediante la elaboración de propuestas originales en las que la chirimoya sea protagonista.
La competición se desarrollará en dos fases. La semifinal tendrá lugar el 11 de noviembre en el Acuario de Almuñécar, donde un jurado especializado seleccionará a los tres concursantes que accederán a la gran final, prevista para el 21 de noviembre en la plaza de la Constitución de Jete.
Inscripciones abiertas hasta el 9 de noviembre
Las personas interesadas en participar podrán formalizar su inscripción hasta el 9 de noviembre, a las 13:00 horas, a través de la página web del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Chirimoya de la Costa Tropical, donde también se encuentran disponibles las bases del concurso.
Una de las principales novedades de esta cuarta edición será el incremento de la dotación económica de los premios, además de la incorporación de reconocimientos para todos los participantes.
Con estas medidas, los organizadores pretenden incentivar la participación y continuar consolidando una iniciativa que ya obtuvo una destacada acogida en su anterior convocatoria.
El jurado estará integrado por profesionales del sector gastronómico, que evaluarán las elaboraciones presentadas durante la semifinal y la final. Los tres concursantes seleccionados tendrán que defender sus propuestas culinarias en la última fase del certamen.
Una apuesta por la chirimoya como producto de proximidad
Desde el Ayuntamiento de Almuñécar han destacado la importancia de mantener la colaboración con el Consejo Regulador y con los municipios productores de la Costa Tropical para impulsar el conocimiento y el consumo de esta fruta.
El concejal delegado de Agricultura, Carlos Ferrón, ha subrayado el valor de la chirimoya como producto característico del territorio.
"La chirimoya es uno de nuestros productos más singulares, una fruta de kilómetro cero que representa a nuestra tierra y que cuenta con unas extraordinarias propiedades", ha señalado.
Ferrón ha destacado también que el concurso constituye una herramienta para dar a conocer nuevas formas de preparación de esta fruta y acercarla a públicos que todavía desconocen sus posibilidades culinarias.
El Ayuntamiento anima a profesionales y aficionados a participar
Por su parte, el alcalde de Almuñécar, Juan José Ruiz Joya, ha animado a los profesionales de la hostelería y a los aficionados a la cocina a sumarse a esta nueva convocatoria.
"Este concurso se está consolidando año tras año y queremos que siga creciendo, aumentando la participación y dando a conocer todo el potencial gastronómico de un producto tan nuestro", ha afirmado.
La iniciativa pretende mostrar la versatilidad de la chirimoya en la cocina, fomentar su incorporación a nuevas recetas y reforzar su presencia en la oferta gastronómica de la Costa Tropical.
Con la celebración de esta cuarta edición, Almuñécar y el Consejo Regulador continúan trabajando en la promoción de los productos agroalimentarios de proximidad, vinculando la gastronomía con la identidad agrícola y la tradición de los municipios productores de chirimoya.
La 41ª edición registra un aumento del 23,5% en las inscripciones y celebrará su gran final el 28 de noviembre, con un primer premio de 10.000 euros y una guitarra de concierto
