Cuevas del Campo celebra su primera Feria Agroalimentaria del Espárrago Verde para promocionar uno de sus productos estrella
La cita contará con showcooking, paella popular, artesanía, degustaciones y actuaciones musicales para poner en valor la agricultura local y el espárrago verde
El Ayuntamiento de Cuevas del Campo celebrará este sábado 13 de junio la I Feria Agroalimentaria del Espárrago Verde, una iniciativa que nace con el propósito de promocionar uno de los cultivos más representativos del municipio y poner en valor la riqueza agroalimentaria de la comarca.
La jornada se desarrollará a partir de las 11:30 horas y ofrecerá un amplio programa de actividades pensado para todos los públicos, combinando gastronomía, artesanía, música y promoción de los productos locales.
La inauguración oficial contará con la participación de la alcaldesa de Cuevas del Campo, Carmen Rocío Martínez, junto a representantes de las cooperativas invitadas que forman parte del tejido agrícola de la zona. Tras el acto institucional, uno de los momentos más destacados de la programación será el showcooking protagonizado por el chef Rubén, responsable de Madre Espacio Gastronómico, quien elaborará diferentes propuestas culinarias con el espárrago verde como ingrediente principal.
Durante toda la jornada, vecinos y visitantes podrán disfrutar además de una paella popular, degustaciones de postres típicos, talleres de artesanía y una muestra de productos elaborados por artesanos locales. El programa se completará con un concierto de clausura a cargo de Felipe Rubio y con servicio de barra de comida y bebida disponible durante todo el día.
La alcaldesa de Cuevas del Campo ha destacado que esta primera edición nace con la intención de consolidarse como una cita de referencia para el municipio y para toda la comarca. Según ha explicado, la feria pretende reconocer el trabajo que realizan los agricultores locales y contribuir a la promoción de un producto que se ha convertido en una seña de identidad del territorio.
“Esta feria nace con la vocación de convertirse en una cita de referencia para nuestro municipio y para toda la comarca, poniendo en valor el trabajo de nuestros agricultores y la calidad de un producto tan apreciado como el espárrago verde”, ha señalado Martínez.
La regidora ha subrayado además la importancia que tiene la agricultura para la economía local y para la identidad de Cuevas del Campo. “El campo forma parte de nuestra identidad y de nuestra economía. Con esta feria queremos reconocer el esfuerzo de quienes trabajan la tierra cada día, fomentar el consumo de productos de proximidad y generar un espacio de encuentro para vecinos, visitantes y profesionales del sector”, ha afirmado.
Asimismo, ha animado a la ciudadanía a participar en una jornada que pretende convertirse en una celebración de las raíces agrícolas del municipio. “Queremos que sea una celebración de nuestra agricultura, de nuestra gastronomía y de nuestra forma de vida. Será una magnífica oportunidad para disfrutar de nuestros productos, de la artesanía y del magnífico entorno de Cuevas del Campo”, ha añadido.
El espárrago verde constituye uno de los cultivos más emblemáticos de la provincia de Granada y representa una importante fuente de actividad económica para numerosas explotaciones agrícolas. Su creciente reconocimiento en los mercados nacionales e internacionales ha contribuido a reforzar el prestigio de un producto que destaca por su calidad y versatilidad gastronómica.
La entrada a la feria será libre y gratuita. Los interesados en participar en la paella popular podrán adquirir previamente los tickets en el Ayuntamiento por un precio simbólico de tres euros.
Con esta primera edición, Cuevas del Campo apuesta por impulsar la promoción de su sector agroalimentario y reforzar el vínculo entre agricultura, gastronomía y desarrollo local, situando al espárrago verde como el gran protagonista de una jornada festiva que aspira a consolidarse en el calendario de eventos del municipio.
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