Huétor Tájar cierra con éxito la VI Ruta de la Tapa del Espárrago tras un fin de semana de lleno absoluto
La afluencia masiva de visitantes y la alta participación consolidan el evento como uno de los grandes motores turísticos y gastronómicos del poniente granadino
Huétor Tájar ha puesto este domingo el broche final a la VI edición de la Ruta de la Tapa del Espárrago con un balance “inmejorable” tras tres jornadas marcadas por la gran afluencia de público y el éxito de participación en los establecimientos hosteleros del municipio.
La iniciativa, organizada por la Asociación de Comerciantes y Empresarios Ribera Baja del Genil (ACEM) con la colaboración del Ayuntamiento de Huétor Tájar, ha convertido nuevamente al espárrago triguero en el gran protagonista gastronómico del fin de semana.
Durante los días 8, 9 y 10 de mayo, más de una veintena de bares y restaurantes locales han participado en esta ruta gastronómica, llegando incluso a colgar el cartel de “completo” en distintos momentos debido a la elevada presencia de visitantes llegados tanto del municipio como de otros puntos de la provincia.
Las tapas elaboradas con espárrago triguero han vuelto a destacar por su originalidad y calidad, gracias a las propuestas diseñadas por los chefs locales para promocionar uno de los productos más representativos de la vega hueteña.
El alcalde de Huétor Tájar, Fernando Delgado, ha destacado “el excelente ambiente” vivido desde el inicio del evento, celebrado en el Torreón del municipio, y ha agradecido el trabajo realizado por ACEM para consolidar esta cita gastronómica.
“Estamos muy satisfechos con la respuesta de los vecinos y de los muchos visitantes que se han desplazado desde otros puntos de la provincia”, ha señalado el regidor, quien ha subrayado que esta iniciativa “no solo promociona nuestro producto con denominación de origen, sino que sirve de apoyo directo a nuestros hosteleros y autónomos”.
Asimismo, el Ayuntamiento ha resaltado la implicación de las cooperativas locales Cosafra, Gamper Exportaciones y Centro Sur, cuya colaboración ha permitido garantizar la llegada del espárrago fresco desde la vega a los distintos establecimientos participantes.
La jornada de este domingo supone también la última oportunidad para completar los denominados ‘tapaportes’, que permitirán a los participantes entrar en el sorteo de 2.000 euros en premios. Además, tras el cierre de la ruta se procederá al recuento de votos para elegir la Mejor Tapa 2026, un reconocimiento que este año se prevé especialmente disputado debido al nivel de las propuestas presentadas.
Con el éxito de esta sexta edición, Huétor Tájar afronta ya la cuenta atrás para la celebración de su feria el próximo fin de semana, reforzando su apuesta por la unión entre tradición agrícola, hostelería y dinamización económica.
La actividad reúne a familias y docentes en una jornada lúdica para acercar los libros a niños de 0 a 3 años
