Caniles estrena un itinerario cultural de 11 kilómetros que pone en valor sus acequias históricas y molinos tradicionales
El sendero circular, impulsado por la Universidad de Granada en colaboración con el Geoparque y las comunidades de regantes, revaloriza las infraestructuras hidráulicas de origen andalusí
Un itinerario cultural y turístico de 11,3 kilómetros recorre las principales acequias históricas de Caniles (Granada) —al norte de la Sierra de Baza—, junto a la Fuente de los Caños y varios molinos tradicionales, en una iniciativa impulsada en colaboración con el Geoparque de Granada y las comunidades de regantes.
La señalización de este sendero circular, que parte del centro urbano del municipio, forma parte del proyecto del Laboratorio de Arqueología Biocultural (MemoLab) de la Universidad de Granada, cuyo objetivo es revalorizar las infraestructuras hidráulicas históricas de la provincia, algunas de ellas de época medieval andalusí y reconocidas por el Ministerio de Cultura para su inclusión en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.
La iniciativa incluye señalización turística a lo largo de todo el trazado y su homologación por la Federación Andaluza de Montañismo, con el fin de poner en uso los antiguos caminos de los acequieros, recorriendo canales, partidores, molinos, fuentes y ramblas que conforman el paisaje agrícola tradicional de Caniles. El sendero también pone en valor la labor de las comunidades de regantes en la gestión comunal del agua, una práctica ancestral que ha modelado el territorio durante siglos.
La creación de esta ruta se enmarca en el proyecto REVIERTE, centrado en el aprovechamiento forestal sostenible, con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco) dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
Además de recorrer infraestructuras de riego agrícola, el itinerario pasa junto a testimonios del pasado industrial del municipio, como la antigua Azucarera de Nuestra Señora de las Mercedes, vinculada al boom del cultivo y procesado de la remolacha en Granada a comienzos del siglo XX.
A lo largo del camino, paneles informativos con códigos QR ofrecen información sobre el origen, usos tradicionales y funcionamiento actual de las acequias y molinos, así como sobre la historia y el patrimonio inmaterial de Caniles, invitando al visitante a descubrir la huella cultural del agua en el territorio.
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