Diputación impulsa el campamento infantil GastroLab para acercar la gastronomía granadina a los más pequeños
La iniciativa, respaldada por Sabor Granada, combina educación culinaria, alimentación saludable y solidaridad con la Fundación UAPO
El presidente de la Diputación de Granada, Francis Rodríguez, ha visitado el campamento gastronómico infantil 'GastroLab', un proyecto de educación culinaria impulsado por el aula gastronómica AM GastroLab, con la colaboración de su espacio ARS Magírica y el respaldo de la marca de promoción agroalimentaria de la institución provincial, Sabor Granada.
Durante la visita, Rodríguez ha puesto en valor una iniciativa que, según ha destacado, refuerza la apuesta de la Diputación por la promoción del sector agroalimentario, la educación en hábitos saludables y la conciliación familiar durante el verano.
"Con esta acción consolidamos nuestra apuesta por la promoción del sector agroalimentario de la provincia, la educación en hábitos saludables y facilitamos a las familias la conciliación durante el verano, al mismo tiempo que despertamos el interés y el aprecio de los más pequeños por la riqueza gastronómica de su propia tierra", ha señalado.
El presidente provincial también ha subrayado la importancia de acercar desde edades tempranas los productos de calidad elaborados en la provincia. "Conocerlos es el primer paso para valorarlos y consumirlos", ha afirmado, añadiendo que este tipo de actividades fomentan consumidores "más responsables, conscientes y comprometidos con el desarrollo del territorio".
Dirigidos a niños de entre 6 y 12 años, los campamentos ofrecen una programación semanal basada en la cocina divertida, la elaboración de platos salados, repostería y cocina internacional. A través de recetas como pizzas, croquetas o pasta, los participantes desarrollan habilidades relacionadas con la autonomía, el trabajo en equipo y la creatividad, al tiempo que descubren los productos agroalimentarios de la provincia.
El proyecto incorpora además un importante componente solidario, ya que parte del importe de cada inscripción se destina a la Fundación UAPO (Unidad de Apoyo al Paciente Oncológico) para respaldar la atención a menores con cáncer.
El programa culminará el próximo 31 de julio con la celebración de la Gala Final Solidaria del Concurso de Cocina Infantil y Brunch 'Sabor Granada', un evento que reunirá a unas 300 personas entre participantes, familiares y acompañantes.
La recaudación obtenida mediante las entradas solidarias se destinará íntegramente a la Fundación UAPO. Además, la gala servirá para presentar oficialmente la nueva imagen de Sabor Granada dirigida al público infantil, dentro de la estrategia de la marca para acercar los productos agroalimentarios de la provincia a las nuevas generaciones.
La jornada incluirá un concurso de cocina en directo protagonizado por dos equipos de cinco pequeños chefs, una charla sobre alimentación saludable impartida por un especialista de la Fundación UAPO y un brunch saludable elaborado con productos de Sabor Granada, poniendo en valor la calidad y diversidad de la despensa granadina.
Los trabajos se desarrollan en las cinco zonas de conservación viaria para mejorar la seguridad vial, reducir la vegetación y minimizar el riesgo de propagación del fuego durante el verano
La Plaza del Ayuntamiento, con el Castillo de La Calahorra como escenario, con la Orquesta y el Coro Ciudad de Granada dirigidos por Donato Renzetti
