El XIII CMJ ya tiene programa social para Granada
Durante tres jornadas, los asistentes disfrutarán de visitas guiadas por algunos de los enclaves más emblemáticos de la ciudad, culminando con una cuidada Cena de Gala, concebida para dejar un recuerdo imborrable en todos los participantes
Granada es una ciudad que enamora a primera vista. Su historia milenaria, su legado monumental y su vibrante vida cultural la convierten en el escenario perfecto para vivir una experiencia única. Por ello, el Comité Organizador del XIII Congreso Mundial del Jamón ha diseñado un programa social para los días 28, 29 y 30 de abril, concebido para que congresistas y acompañantes descubran la esencia de la ciudad nazarí mientras comparten momentos inolvidables en torno al sector.
El programa social dará comienzo el 28 de abril, con una inmersión en el corazón histórico de Granada. Los asistentes recorrerán enclaves tan emblemáticos como la Alcaicería, la Carrera del Darro, el Paseo de los Tristes y la Plaza de las Pasiegas, contemplando los exteriores de la Catedral y la Capilla Real. Un paseo entre callejuelas con siglos de historia que permitirá sentir la huella de las distintas culturas que han dado forma a la ciudad. La jornada continuará con un almuerzo en el Restaurante Oliver, ofreciendo un primer espacio distendido para el encuentro y la convivencia.
Para finalizar el primer día de Congreso, la organización ofrece una visita especial nocturna a la Alhambra, que permitirá recorrer los Palacios Nazaríes, los jardines y el Palacio del Generalife bajo la magia de la noche granadina. Una experiencia exclusiva que eleva el programa social a una dimensión única y que cuenta con aforo limitado.
El 29 de abril, los acompañantes de los congresistas se trasladarán al incomparable barrio del Albaicín, desde donde se disfrutan algunas de las vistas más icónicas de la Alhambra. La jornada incluirá la visita a la Catedral y la Capilla Real, así como un recorrido por rincones llenos de encanto como la Placeta de San Gregorio, el Carmen de los Mártires, la Calle del Agua y el Mirador de San Nicolás. Tras el almuerzo en el Restaurante Carmen de Aben Humeya, los asistentes dispondrán de tiempo libre para seguir descubriendo Granada a su ritmo. La velada culminará con la Cena de Gala en el emblemático jardín y palacete Carmen de los Mártires, una noche pensada para dejar un recuerdo imborrable en todos los participantes.
El jueves, 30 de abril, el programa social invitará a disfrutar del ambiente del centro histórico con una ruta de compras por sus comercios y mercados tradicionales. Ese mismo día tendrá lugar la clausura del Congreso, acompañada por la tarde de una acción solidaria de corte de jamón en la Plaza Bib-Rambla.
Con esta propuesta, el XIII Congreso Mundial del Jamón reafirma su vocación de ofrecer no solo un encuentro profesional de referencia internacional, sino también una experiencia cultural y humana que convierte a Granada en el escenario perfecto para celebrar la tradición, la excelencia y la pasión por el jamón.
Inscripciones abiertas
La inscripción ya se encuentra abierta y las empresas, profesionales e instituciones interesadas en las modalidades General, Estudiante y Medio Congreso, esta última pensada para quienes no puedan asistir durante los tres días completos. El congreso incluye un programa social para congresistas y acompañantes, con visitas a Granada y su entorno, combinando actividades profesionales y turísticas durante tres días.
El evento está organizado por Interham, institución promovida por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), dos de las organizaciones empresariales más representativas del sector cárnico español.
Como Main Partners, el XIII Congreso Mundial del Jamón cuenta con Incarlopsa, Interporc, Ayuntamiento de Granada, Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios y ASICI. Asimismo, Pacisa, Salins, Bellvis, Rotogal, Middleby, Steeelblade, Batallé, GAM Family y Travaglini participan como Patrocinadores Oro; la IGP Jamón de Trevélez, Multiscan Technologies y FAC como Patrocinadores Plata; y Eresma, Morato y Monte Nevado como otros patrocinadores. La información completa sobre las modalidades de patrocinio está disponible en la página web oficial del Congreso.
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