Granada acogerá por primera vez la 51ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía
La ceremonia se celebrará el 20 de octubre en el Palacio de Exposiciones y Congresos para poner en valor la riqueza culinaria y el potencial turístico de la provincia
Madrid ha sido escenario este martes de la presentación oficial de los Premios Nacionales de Gastronomía 2025, que por primera vez en su historia se trasladan fuera de la capital española. La gala tendrá lugar el próximo 20 de octubre en Granada, en el Palacio de Exposiciones y Congresos, y reconocerá a destacados profesionales del sector como Blas Benito, Raúl Rodríguez, María Ángeles Pérez Samper, David de Jorge, Paco Morales, Audrey Doré, Francisco López Canís y Paula Pascual.
Antonio Díaz, diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo de la Diputación de Granada, ha destacado que la elección de la ciudad "supone un paso decisivo para situar a Granada en el mapa gastronómico de España y Europa, reforzando la marca 'Sabor Granada' como sello de calidad y autenticidad". El evento dinamizará la economía local, impulsando la hostelería, el turismo y la industria agroalimentaria, pilares fundamentales para el desarrollo provincial.
Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía, ha subrayado que esta edición inaugura una nueva etapa, acercando la gala al carácter nacional y a la diversidad de identidades culinarias españolas, y ha destacado el valor de Granada como ciudad símbolo de historia, arte y gastronomía plural.
Por su parte, la alcaldesa de Granada, Marifrán Carazo, ha agradecido la confianza depositada en la ciudad para acoger por primera vez el evento, resaltando que "Granada es cultura, gastronomía y emoción", y que esto refuerza su posición como destino turístico de calidad en su camino hacia ser Capital Europea de la Cultura 2031.
La edición incluirá, además de la gala, una recepción con cena oficial en el Carmen de los Mártires y mesas redondas sobre los retos y futuro de la gastronomía, con profesionales del sector. Este evento se enmarca junto al I Congreso Internacional de Gastronomía Sabor Granada, Enclave, que se celebrará en noviembre para consolidar la proyección gastronómica de la provincia.
La Real Academia de Gastronomía, organizadora de los premios, promueve desde 1974 la excelencia y la innovación en el sector, impulsando la cultura y la investigación gastronómica a nivel nacional.
Convocatoria se suma a las anteriores y destina más de 7 millones en 2025 para mejorar servicios y calidad de vida
