Granada celebra el Día de la Hostelería reconociendo su impacto cultural y económico
El Ayuntamiento destaca el papel esencial de bares y restaurantes en la identidad y convivencia ciudadana
El Ayuntamiento de Granada se ha sumado a la celebración del Día de la Hostelería, que cumple diez años reconociendo el esfuerzo de bares, restaurantes, cafeterías y establecimientos hosteleros que forman parte esencial de la vida y cultura local. Durante el acto en el Consistorio, el concejal de Cultura y Turismo, Juan Ramón Ferreira, destacó “el valor humano, económico y cultural de la hostelería, un sector que define nuestra forma de vivir, de compartir y de entender la convivencia”.
Ferreira subrayó que cada establecimiento hostelero representa un espacio de encuentro que contribuye a hacer de Granada una ciudad abierta, acogedora y llena de sabor. Además, remarcó que la gastronomía y la hostelería son pilares fundamentales para la candidatura de Granada a ser Capital Europea de la Cultura en 2031, ya que la cultura se expresa también a través de los sentidos y del arte compartido alrededor de una mesa.
El Ayuntamiento reiteró su compromiso con este sector como motor económico y social, destacando la relevancia de más de 300.000 establecimientos en España, que generan más de dos millones de empleos y aportan el 6,7% del PIB nacional. En Granada, la hostelería impulsa la economía local y contribuye al bienestar colectivo y la vitalidad de los barrios.
El presidente de la Federación Provincial, Gregorio García Domínguez, resaltó la hostelería como un valor fundamental que da vida a las calles y a la identidad granadina, y mostró el apoyo del sector a la candidatura Granada 2031, vinculando gastronomía, cultura y futuro.
Por su parte, Samuel Díaz Orellana, director de Área de Makro en Granada, felicitó a todos los profesionales del sector, destacando que Makro celebra desde hace diez años el talento y esfuerzo de los hosteleros, auténticos protagonistas de la vida social y cultural granadina.
La jornada, promovida por Makro junto a Hostelería de España y FACYRE, se celebra bajo el lema “10 años celebrando la Hostelería”, consolidando este evento como un homenaje nacional al sector, vital para el desarrollo económico y social. El Ayuntamiento de Granada reafirma así su compromiso con la hostelería como parte esencial de la identidad cultural y emocional de la ciudad, símbolo de la alegría de vivir, la hospitalidad y el espíritu de unión que caracteriza a Granada.
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