Huétor Tájar celebra este fin de semana la V Ruta de la Tapa del Espárrago
En ella participan más de 20 bares y restaurantes de la localidad, que ofrecerán tapas elaboradas con este producto
El municipio de Huétor Tájar acoge este fin de semana, los días 9, 10 y 11 de mayo, la V Ruta de la Tapa del Espárrago, una iniciativa de la Asociación de Comerciantes y Empresarios Ribera Baja del Genil (ACEM) en la que colabora el Ayuntamiento de Huétor Tájar.
Además, el evento está patrocinado por las tres principales cooperativas de espárragos de Huétor Tájar, Cosafra, Gamper Exportaciones y Centrosur, que suministrarán gratuitamente este producto a todos los bares y restaurantes que participan.
Más de 20 establecimientos hueteños ofrecerán durante este fin de semana lo mejor de sus cocinas con el espárrago, a través de suculentas tapas elaboradas especialmente para la ocasión. Así, tartar de espárragos, hojaldre de espárragos o ‘chanquetitos’ de espárragos son algunos de los manjares que este fin de semana se podrán probar en Huétor Tájar.
El alcalde hueteño, Fernando Delgado, y la vicepresidenta de la ACEM, Cristina Olalla Cuberos, han presentado esta V Ruta de la Tapa del Espárrago, en un acto en el que han agradecido a todas las empresas colaboradoras que apoyan este evento cuya finalidad es promocionar el producto estrella de este municipio.
“Este fin de semana vamos a repartir 1.800 euros en premios, y retomamos este evento que celebró su última edición en 2013, hace doce años, y del que nos sentimos profundamente orgullosos”, ha señalado la vicepresidenta de la ACEM.
Por su parte, el alcalde de Huétor Tájar anima a todos los vecinos de la provincia “a acercarse este fin de semana a nuestra localidad y disfrutar de esta V Ruta de la Tapa del Espárrago, en la que los bares y restaurantes hueteños demostrarán una vez más las infinitas posibilidades culinarias que ofrece el esparrago verde de Huétor Tájar”.
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