La Junta investiga la aparición de larvas en el arroz servido en el comedor de un colegio de Albolote
Educación ha inspeccionado el servicio de comedor del CEIP Tínar y ha requerido información a la empresa concesionaria para esclarecer lo ocurrido
La Junta de Andalucía ha abierto una investigación para esclarecer la aparición de larvas de gusanos en el arroz servido la pasada semana en el comedor del CEIP Tínar de Albolote (Granada).
Fuentes del Gobierno andaluz han señalado que la Delegación de Desarrollo Educativo ha realizado una inspección para determinar las circunstancias en las que se produjo la incidencia, después de que el caso trascendiera a raíz de una queja presentada por la asociación de madres y padres de alumnos (AMPA) del centro.
Dentro del expediente abierto, la Administración ha requerido a la empresa responsable del servicio de comedor que aporte la documentación necesaria para analizar lo sucedido y determinar si se han producido deficiencias en el servicio.
La empresa abre una investigación interna
La compañía concesionaria ha trasladado a las familias sus "más sinceras disculpas por lo ocurrido" y asegura que, desde el momento en que tuvo conocimiento de la incidencia, puso en marcha las investigaciones pertinentes.
En una comunicación dirigida a los padres, a la que ha tenido acceso Europa Press, la empresa afirma que mantuvo una comunicación transparente tanto con la dirección del colegio como con la presidenta del AMPA.
Según explica la compañía, el producto servido correspondía a arroz integral ecológico de un proveedor homologado y asegura disponer de los registros y albaranes necesarios para acreditar su trazabilidad y control.
Entre la documentación citada figuran los registros de producción y de ruta, así como los controles de temperatura y refrigeración.
La investigación deberá determinar el origen de la incidencia
La Junta mantiene abiertas las actuaciones para esclarecer cómo se produjo la aparición de las larvas y comprobar las condiciones en las que se gestionó el producto y se prestó el servicio de comedor.
El objetivo del expediente es determinar las circunstancias de lo ocurrido y, en su caso, subsanar las deficiencias que pudieran haberse producido.
Por el momento, tanto la Administración como la empresa mantienen las actuaciones de comprobación en curso a la espera de que la documentación aportada y las inspecciones permitan establecer el origen de la incidencia.
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