Los mejores cortadores de jamón de España brillan en el VII Concurso Nacional en Huétor Tájar
Un jurado especializado fue el encargado de puntuar aspectos como el estilo del cortador, la presentación y la limpieza
Huétor Tájar, en el Poniente de Granada, acogió el VII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Villa de Huétor Tájar, que reunió a siete maestros cortadores de distintos puntos de España.
El certamen, celebrado en el pabellón de usos múltiples del recinto ferial, contó con un jurado especializado que evaluó aspectos como el estilo de corte, la presentación, limpieza, remate de la pieza y creatividad en los platos. También se valoró la capacidad para colocar cien gramos de jamón por plato y la rectitud del corte.
Cientos de asistentes disfrutaron de jamón recién cortado por profesionales a un precio único. Además, se celebró un sorteo de un jamón de Jamones Carpio con más de 24 meses de curación.
La concejala de Festejos, María Mata, destacó el “excelente nivel” de los participantes y subrayó que los cortadores ofrecieron “un verdadero espectáculo para los sentidos”.
Todos los presentes pudieron degustar posteriormente el jamón cortado.
Más de 5.000 raciones vendidas en la feria de septiembre, con los beneficios destinados a Cáritas Parroquiales
Demarco Flamenco y Los Inhumanos actuarán durante los días festivos
