Menores hospitalizados del Virgen de las Nieves preparan y degustan pizzas junto al chef Álvaro Arriaga
Fue una divertida jornada en la 'cocinita' instalada en la zona lúdica del Hospital Materno Infantil
Un grupo de pequeños pacientes del Virgen de las Nieves de Granada ha preparado y degustado pizzas elaboradas junto al chef Álvaro Arriaga y el jefe de cocina del hospital, Manuel Arroyo, en una divertida jornada en la 'cocinita' instalada en la zona lúdica del Hospital Materno Infantil, para que los menores aprendan y se diviertan mientras preparan platos saludables y sabrosos.
La cocina cuenta con una superficie de 15 metros cuadrados en un espacio muy luminoso y dispone de todo el equipamiento --horno, vitrocerámica, microondas--, y menaje necesarios para elaborar y emplatar ricos menús para "disfrutar posteriormente", según ha informado el Virgen de las Nieves en una nota de prensa.
Esta iniciativa se enmarca en el proyecto de humanización 'Aprende y Saborea' y ha sido impulsado por la asociación Capitán Antonio que lo inauguró a principios de año. Tras un debut simbólico en que las niñas y niñas prepararon ricos dulces, el primer taller culinario ha consistido en elaborar pizzas y conocer las propiedades de este alimento, además de familiarizarse con otros ingredientes como vegetales y tipos de quesos.
Cada mes, profesionales de hostelería y del servicio de Alimentación Hospitalaria impartirán talleres culinarios para los menores y sus familiares, lo que sirve también para hacer la estancia hospitalaria más amena, humanizada y confortable, además de una herramienta de prevención primaria y educación sanitaria para la población infantil y sus familias.
La asociación Capitán Antonio tiene una amplia trayectoria de colaboración con el hospital, recientemente ha donado dispositivos que, a través de infrarrojos, ayudan a detectar las venas de los niños y niñas, gracias a un detector y amplificador que hace que la imagen sea más nítida. También implantaron el proyecto 'Cinco minutos de felicidad', que ofrece helados de Los Italianos a los peques hospitalizados en la planta de Oncopediatría.
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