Nigüelas se convierte este fin de semana en la capital de la agricultura sostenible
La XVII Feria Hortofrutícola de las Vegas Andaluzas y la IV Feria de la Patata Copo de Nieve se celebrarán del 4 al 6 de septiembre con mercado ecológico, degustaciones, talleres y el III Concurso de Calabazas
El municipio de Nigüelas volverá a convertirse del 4 al 6 de septiembre en punto de encuentro de la agricultura sostenible de la provincia con la celebración de la XVII Feria Hortofrutícola de las Vegas Andaluzas y la IV Feria de la Patata Copo de Nieve, dos citas ya consolidadas en el calendario agrario andaluz que cuentan con el respaldo de la Diputación de Granada.
El diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, Antonio Díaz, ha destacado durante la presentación que "la tradición, la sostenibilidad y los sabores auténticos de esta zona de la provincia se dan la mano para ofrecer un espacio de puesta en valor e intercambio de buenas prácticas para mantener la alta calidad de la agricultura granadina".
La feria está organizada por la Asociación Hortofrutícola de las Vegas Andaluzas (HORTOAN), en colaboración con la Diputación de Granada y el Ayuntamiento de Nigüelas, y pretende reconocer el trabajo desarrollado por los agricultores de la comarca y su esfuerzo por conservar variedades tradicionales amenazadas.
Entre ellas ocupa un lugar destacado la patata Copo de Nieve, una variedad considerada una joya agronómica de Sierra Nevada y que ha podido ser recuperada gracias al trabajo conjunto de los hortelanos locales y el ámbito académico.
Junto a esta patata, durante la feria tendrán también protagonismo otros productos autóctonos de la zona, entre ellos los tomates morados, los caquis y los frigüelos.
Mercado ecológico, degustaciones y semillas
La programación comenzará el viernes 4 de septiembre, a las 18:00 horas, en la Casa de la Cultura con la charla ‘Importancia de la conservación e intercambio de semillas y la creación de un banco de semillas en la comarca’.
Tras esta actividad inaugural quedarán abiertos el mercado ecológico, la exposición de frutos y el espacio destinado al intercambio de semillas.
Durante todo el fin de semana se sucederán diferentes propuestas relacionadas con la agricultura y la gastronomía, entre ellas catas guiadas y degustaciones de platos elaborados con la patata Copo de Nieve.
La programación contempla igualmente una gran comida popular con recetas ecológicas y talleres infantiles con los que se pretende transmitir a las nuevas generaciones el conocimiento y el respeto por la tierra y la agricultura tradicional.
III Concurso de Calabazas
Uno de los momentos más esperados de esta edición será la celebración del III Concurso de Calabazas, una iniciativa que combinará el carácter agrícola y festivo de la feria.
El certamen premiará a los mejores ejemplares cultivados en la zona y se convertirá en uno de los principales atractivos de la jornada del sábado.
Con esta nueva edición, Nigüelas volverá a reunir durante tres jornadas a agricultores, productores, vecinos y visitantes alrededor de la agricultura sostenible, la conservación de variedades tradicionales y la puesta en valor de los productos propios de las Vegas Andaluzas.
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