Un Centro de Producción Común para dar valor a los productos agrarios
El Clúster de la Agroindustria del Altiplano de Granada inaugura estas instalaciones para la creación de productos
El Altiplano de Granada cuenta con un nuevo Centro de Producción Común en el municipio de Huéscar. Inaugurado y gestionado por el Clúster de la Agroindustria del Altiplano de Granada, el objetivo de este centro de producción es revalorizar los productos procedentes del sector agrario a través de su transformación.
Medio centenar de personas han asistido a esta inauguración en la que han estado presentes María José Martín Gómez, Delegada Territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible en Granada; José García Giralte, de la Delegación de Recursos Humanos de la Diputación de Granada; Soledad Martínez Román, Alcaldesa de Huéscar; José Antonio Lucha Lledó, Vicepresidente de la Confederación de Empresarios de Granada; José Ignacio Hervás, Presidente de la Asociación de Empresarios de Guadix; Gabriel Villalobos Masegosa, Presidente de la Asociación de Empresario de Huéscar; Juan Antonio Quesada, Vicepresidente de la Asociación Clúster de la Agroindustria del Altiplano de Granada y Gerente de Jamones Quesada Carpio; José Manuel Romero Carayol, Secretario de la Asociación Clúster de la Agroindustria del Altiplano de Granada; y Antonio López Casanova, Tesorero de la Asociación Clúster de la Agroindustria del Altiplano de Granada y Gerente de TuboCas S.L.; entre otros representantes del tejido empresarial de las comarcas del Altiplano de Granada.
Centro de Producción Común
Platos de V Gama, conservas, elaboración de recetas tradicionales, …; una fábrica multidisciplinar que presenta numerosas opciones de elaboración de productos como cordero Segureño, segunda cosecha o productos de cercanía, entre otros; en unas instalaciones que cuentan con una gran cocina y registro sanitario y pretende servir de lanzadera de productos en desarrollo que sean atractivos para los mercados.
Un obrador común que responde así a una de las principales limitaciones con las que se encuentran los agricultores y ganaderos a la hora de elaborar productores derivados de sus materias primas, permitiendo que estos puedan utilizar estas instalaciones para la elaboración y comercialización de productos con marca propia.
Cualquier persona podrá solicitar utilizar estas instalaciones, independientemente de su lugar de procedencia, por lo que podrán solicitarlo todos los socios y participantes de las entidades que conforman el Clúster. Para ello, sólo será necesario registrar solicitud de uso para una evaluación previa y cumplir con los registros necesarios.
Para el buen funcionamiento de estas instalaciones compartidas, el Clúster Agroindustria del Altiplano de Granada, será el encargado de gestionar y supervisar el uso que se den a estas instalaciones.
Clúster Agroindustria del Altiplano de Granada
Esta asociación nace en 2016 con el objetivo de impulsar la industria agroalimentaria y crear un tejido empresarial de colaboración y cooperación en el sector agrario que fomente la formación e innovación y favorezca el crecimiento y competitividad de las empresas agroalimentarias. A través de la creación de nuevos productos y modelos de negocio, la colaboración nacional e internacional y con otros sectores productivos. Así como la promoción de los productos granadinos en el mercado.
Este evento estaba proyectado para rendir homenaje a todos los empresarios de la comarca que pese a las dificultades, han mantenido sus empresas a flote
