Dos agricultores granadinos reciben las ‘Estrellas Agrícolas’ por su apuesta por la innovación y la sostenibilidad
Juan Eiroa Ponce, responsable de una explotación cerealista familiar en Orce, obtiene las tres estrellas en Aplicación de la Tecnología, mientras que José Velázquez es reconocido por su modelo de agricultura regenerativa
La agricultura granadina ha conseguido dos reconocimientos en la Gran Gala de los Premios Chaleco Agricultor, conocidos como los «Estrella Michelin de la Agricultura», celebrada este jueves en Málaga en el marco de Expo AgriTech 2026. Los galardones han distinguido a profesionales agrícolas de toda España que destacan por incorporar la innovación, la tecnología y la sostenibilidad a sus explotaciones.
Organizados en colaboración con ASAJA, los premios han recibido este año más de 750 candidaturas y han reconocido a agricultores y productores comprometidos con la modernización del sector agroalimentario. La entrega de las tres Estrellas Agrícolas a los ganadores ha tenido lugar durante la segunda jornada de Expo AgriTech, que ha reunido en Málaga a 8.207 profesionales y agricultores de toda la cadena de valor de la industria.
Tres estrellas para la agricultura de precisión en Orce
Uno de los protagonistas granadinos ha sido el ingeniero agrónomo Juan Eiroa Ponce, responsable de una explotación cerealista familiar en Orce, que ha obtenido las tres Estrellas Agrícolas en la categoría de Aplicación de la Tecnología.
El jurado ha reconocido su apuesta por la agricultura de precisión mediante herramientas de software libre y datos abiertos, aplicadas a la conservación de los suelos en una zona especialmente árida y afectada por la erosión.
El sistema desarrollado por Eiroa permite monitorizar el vigor de los cultivos y el estrés hídrico en momentos clave, además de elaborar mapas de pendientes, escorrentías y retención de agua. La integración de estos datos facilita dividir la finca en zonas según su potencial agronómico y sustituir el abonado uniforme por mapas de aplicación a dosis variable.
Esta metodología ha permitido reducir un 15% el consumo de nitrógeno y mitigar la lixiviación, mejorando la eficiencia de los recursos y la gestión de la explotación.
El segundo reconocimiento para Granada ha recaído en José Velázquez, premiado por desarrollar un modelo propio de agricultura regenerativa y cultivos aromáticos de alto valor en el altiplano granadino.
Reconocimientos a la sostenibilidad y la innovación agrícola
La categoría de Sostenibilidad ha distinguido con tres Estrellas Agrícolas a la malagueña Virginia Valenzuela, directora de la finca La Pitayera, dedicada a la producción autónoma y ecológica de pitahaya.
El premio ha valorado su apuesta por la agricultura regenerativa y la aplicación de prácticas como el uso de abonos sostenibles de elaboración propia, el pastoreo regenerativo y la reutilización del agua de lluvia y de la energía solar para los cultivos frutales tropicales. También se ha destacado su labor de asesoramiento técnico y formación a otros agricultores y explotaciones.
Por su parte, Cipriano José Guillén ha recibido las tres Estrellas Agrícolas en la categoría de Innovación en cultivos e insumos. Entre sus iniciativas figuran la introducción de sistemas de cultivo de vid en espaldera en Arganda del Rey, la recuperación de variedades autóctonas como la Malvar y la incorporación de nuevas variedades, como la Syrah.
Su explotación también ha destacado por la implantación del riego por goteo y la aplicación de tecnologías 4.0 al sector vitivinícola. Además, como representante y portavoz de una cooperativa, ha participado en el desarrollo de un plan de I+D+i que ha permitido multiplicar por cuatro las ventas y posicionar su bodega entre las destacadas del panorama nacional.
Premios para profesionales agrícolas de toda España
La gala también ha repartido Estrellas Agrícolas entre profesionales de diferentes provincias por sus iniciativas para mejorar la competitividad y modernización del campo.
Málaga ha sido una de las provincias más reconocidas, con siete estrellas adicionales a las del ganador de su categoría. Margarita de Troya y Juan Pedro Barbancho han obtenido dos distinciones cada uno, mientras que Ricardo Arroyo, Juan José Carrasco y Juan Morillas han recibido una.
En Ciudad Real se han concedido cinco estrellas: dos para Javier García, dos para Concepción Jiménez y una para Víctor Manuel Romero. Los valencianos Jorge García y José Sanchís han conseguido dos distinciones cada uno.
Castellón ha sumado tres estrellas, dos para Maribel Edo y una para Íñigo Rodríguez. En Cuenca, Abraham Zafra ha recibido dos y Andrés Serrano una.
También han sido distinguidos Manuel Aires, en Salamanca, y Raoul Ferrer, en Baleares, con dos estrellas cada uno. En Sevilla, Javier Calero, Jacoba González y Eduardo Mencos han obtenido una distinción por cabeza.
El listado se completa con Alberto Castro y Marta Llorente, en Burgos; Alberto Rojas, en Córdoba; María José Gutiérrez, en Cádiz; Miguel Martín, en Palencia; Eusebio Gainza, en Navarra; Ohiana Recalde, en Guipúzcoa; y José Pérez, en Santa Cruz de Tenerife, todos ellos reconocidos con una Estrella Agrícola.
Los premios ponen el foco en las iniciativas que están transformando el sector agroalimentario español, con especial atención a la incorporación de tecnología, la gestión eficiente de los recursos y los modelos de producción sostenibles.
ASAJA Granada y COAG Granada, con el apoyo de Cooperativas Agroalimentarias, participarán el 28 de octubre en una movilización estatal bajo el lema «Dar de comer tiene que dar para vivir»
La organización agraria combina un acto conmemorativo con una jornada técnica sobre digitalización y nuevas tecnologías
