Diputación colabora en el proyecto "La Alpujarra Gastrobotánica" para recuperar el legado culinario de la comarca
Se trata de una "innovadora" propuesta que lidera la Mancomunidad de Municipios de la Alpujarra Granadina
El diputado de Asistencia a Municipios, Juan Antonio Palomino, ha visitado el municipio de Bérchules, para asistir a la presentación del proyecto "La Alpujarra Gastrobotánica".
Se trata, según ha explicado el diputado, de una “innovadora” propuesta que lidera la Mancomunidad de Municipios de la Alpujarra Granadina, con el apoyo de la Diputación Provincial de Granada, que pretende involucrar al conjunto del sector agrícola y hostelero de la comarca en la recuperación del “importante” legado cultural culinario ligado a las plantas silvestres de este territorio y de su puesta en valor a través de la actividad turística y hostelera.
Esta muestra también marca la renovación del acuerdo entre la institución provincial y los herederos del pintor
Diputación, 'Sabor Granada' y la Interprofesional del Espárrago Verde de España han realizado una jornada de promoción del consumo de este producto
