El Claustro revive el romance de Carlos V e Isabel de Portugal con una experiencia cultural y gastronómica
El restaurante del Hotel Palacio de Santa Paula acogerá el próximo 19 de junio '1526. Amor en la Alhambra', una velada que combinará música, narración e historia dentro del ciclo 'Granada a través de los sentidos'
El restaurante El Claustro, ubicado en el Hotel Palacio de Santa Paula, volverá a convertirse el próximo 19 de junio en escenario de una nueva entrega de Granada a través de los sentidos, el ciclo cultural impulsado por este emblemático establecimiento hotelero con motivo de su 25 aniversario.
Tras una primera cita dedicada a las figuras de Federico García Lorca y Manuel de Falla, la programación continúa ahora con 1526. Amor en la Alhambra, una propuesta inspirada en la historia de amor entre Carlos V e Isabel de Portugal.
La iniciativa, organizada junto al Coro de Cámara de Granada y con la colaboración de APDI Group y Loalba Joyeros, propone un recorrido sensorial que combinará música en directo, narración histórica y gastronomía para trasladar a los asistentes a uno de los episodios más conocidos vinculados a la historia de la Alhambra.
Además, Loalba Joyeros presentará para la ocasión una pieza exclusiva denominada Alma Imperial, diseñada como homenaje a la temática de esta edición.
Un menú inspirado en la Granada imperial
La experiencia gastronómica, bautizada como Suspiros Imperiales, ha sido concebida para acompañar el desarrollo narrativo de la velada a través de sabores inspirados en la época.
La propuesta arrancará con el cóctel de bienvenida Clavel, elaborado con Campari, zumo de naranja, cava y granadina, una creación que evoca el romance entre Carlos V e Isabel de Portugal.
A continuación, los asistentes degustarán una vieira con crema de coliflor y azafrán, una elaboración que fusiona influencias gastronómicas españolas y portuguesas. Como plato principal se servirá un muslo de pato azulón con pera Ercolina, inspirado en la cocina de las cortes europeas del siglo XVI.
El menú concluirá con un semifrío de queso añejo y glaseado de cereza, un postre que recupera sabores tradicionales de los conventos de la época y productos característicos de temporada.
Para quienes opten por la modalidad con maridaje, la experiencia se completará con una selección de vinos compuesta por el albariño Kentia, el tinto Vizcarra Senda del Oro, de la Denominación de Origen Ribera del Duero, y el moscatel Lovelia.
Tres modalidades para disfrutar de la experiencia
La organización ha establecido tres opciones de acceso adaptadas a distintos formatos de participación.
La entrada Silver, con un precio de 18 euros, incluye el acceso al evento y el cóctel de bienvenida. La modalidad Gold, disponible por 50 euros, incorpora además el menú completo sin bebidas. Por último, la entrada Platinum, con un coste de 65 euros, añade al acceso, cóctel y menú la selección de vinos diseñada para la ocasión.
Asimismo, quienes deseen ampliar la experiencia podrán beneficiarse de condiciones especiales que combinan la asistencia al evento con una estancia en el Hotel Palacio de Santa Paula.
Con esta nueva propuesta, El Claustro consolida su apuesta por una programación que fusiona cultura, patrimonio, música y gastronomía, ofreciendo nuevas formas de acercarse a la historia de Granada y transformando cada encuentro en una experiencia inmersiva y singular.
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