Ponentes de la UGR y la UJA debatirán en Moclín sobre el olivar y el cambio climático
El Ayuntamiento ha organizado este sábado 4 la I Expo Agroalimentaria Comarcal 'Pueblos de Moclín'
El 'ecoconvento' de la Olivares, en Moclín, acoge este sábado 4 de noviembre la I Expo Agroalimentaria Comarcal 'Pueblos de Moclín', una completa jornada organizada por el Ayuntamiento moclineño -en colaboración con Diputación y Caja Rural Granada- que pone el acento en la importancia del sector olivarero, fundamental para el municipio y toda la comarca.
Como ha anunciado el concejal de Medio Ambiente, Daniel Prieto, "el objetivo de esta exposición es darle continuidad en el tiempo, puesto que la agricultura y el olivar es una actividad central en Moclín y, además, es un sector económico pionero en muchísimas técnicas y manejos medioambientalmente sostenibles". En este sentido, el alcalde, Marco Pérez, ha destacado la mesa de ponencias que abrirá la jornada en torno al cambio climático y el cultivo del olivar. "Contaremos con reconocidos docentes de las Universidades de Granada y Jaén y con representantes de organizaciones agrarias como COAG y UPA", ha indicado el primer edil, que considera "prioritario tratar el futuro de la agricultura y el olivar desde una óptica respetuosa con el medio ambiente y orientada a responder a una realidad como la del cambio climático".
El concejal de Medio Ambiente se ha referido al grupo de ponentes. "La profesora titular del Departamento de Ecología de la UGR, Penélope Serrano, nos hablará sobre 'El papel del olivar en la lucha contra el cambio climático'; Roberto García, catedrático de Ecología (UJA) tratará el tema de '¿Qué puede hacer el olivar para mitigar el cambio climático'; y la catedrática de Edafología y Química Agrícola de la UGR, Emilia Fernández, explicará 'Manejos del olivar que contribuyen a la mitigación del cambio climático'. Además, intervendrá Raúl Rojano, investigador de la UGR, para hablar del 'hidroinfiltrador' como solución para la sequía, y los secretarios general y provincial de UPA y COAG, Cristóbal Cano y Miguel Monferrer, que tratarán las aplicaciones más innovadoras el sector del olivar.
Cerca de 20 empresas
Al término de la mesa de ponencias, esta I Expo Agroalimentaria de los 'Pueblos de Moclín' continuará con su propio espacio expositivo, con stands de cerca de una veintena de empresas de maquinaria agrícola y alimentación. Además, están programadas diversas actividades, como una demostración del prensado de aceituna a cargo de Raúl Cerezo; la proyección de un documental en torno al olivar en el que participan escolares del municipio; una cata de AOVE con José Juan Jiménez (de la DOP 'Poniente de Granada'); demostraciones como la del taller de alfarería más antiguo de la provincia; degustaciones y taller de apicultura; baile flamenco y música en directo.
La tradicional procesión, declarada Fiesta de Interés Turístico de Andalucía desde hace más de cinco años, contó con un amplio dispositivo de seguridad
