La Guardia Civil detecta irregularidades alimentarias en el Corpus y retira cerca de 100 kilos de productos
Un operativo conjunto con inspectores de la Junta de Andalucía y del Ayuntamiento de Granada se salda con 11 expedientes administrativos
La Guardia Civil de Granada, a través de agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA), llevó a cabo durante la jornada de ayer un amplio operativo de inspección en diversos establecimientos ubicados en el recinto ferial del Corpus de Granada con el objetivo de garantizar el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria y protección al consumidor.
En el dispositivo participaron también tres inspectores de pesca de la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Granada, así como un inspector veterinario y un inspector de consumo adscritos al Área de Turismo, Comercio, Consumo y Salud del Ayuntamiento de Granada.
Las actuaciones se centraron en comprobar aspectos relacionados con la trazabilidad de los productos alimenticios, el correcto etiquetado, las condiciones de transporte y conservación, así como el mantenimiento de la cadena de frío, elementos considerados esenciales para garantizar la seguridad de los consumidores.
Como resultado de las inspecciones realizadas, los inspectores municipales detectaron diversas irregularidades que han derivado en la apertura de 11 expedientes administrativos. Además, se procedió a la retirada y destrucción de aproximadamente 100 kilogramos de alimentos por incumplimientos de la normativa sanitaria y de consumo.
Entre las principales deficiencias observadas destacan la falta o insuficiencia de etiquetado y de documentación de trazabilidad, lo que impedía acreditar el origen y la procedencia de determinados productos.
También se detectó el transporte a temperatura ambiente de alimentos que debían mantenerse refrigerados o congelados, provocando la ruptura de la cadena de frío, así como la presencia de productos caducados.
En el ámbito de la inspección pesquera se realizaron cinco actuaciones específicas que concluyeron con la destrucción de 24 kilogramos de productos del mar, entre ellos atún, calamares y chirlas. Según los inspectores, estos alimentos presentaban irregularidades en su transporte o no reunían las condiciones organolépticas necesarias para su comercialización y consumo.
La Guardia Civil ha destacado que este tipo de controles se desarrollan de forma coordinada con las distintas administraciones competentes para garantizar la seguridad alimentaria, proteger los derechos de los consumidores y asegurar el cumplimiento de la normativa vigente, especialmente en eventos multitudinarios como las fiestas del Corpus.
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