El Ecomercado UGR regresa el 1 de octubre con productos agroecológicos y actividades divulgativas
La jornada combinará puestos de productores, una ponencia sobre alimentación y salud, una cata de variedades locales de tomate y un sorteo
El Ecomercado UGR celebrará una nueva edición el próximo jueves 1 de octubre, de 9:30 a 14:30 horas, con una programación que combinará la venta y divulgación de productos agroecológicos con actividades destinadas a acercar a la comunidad universitaria la producción local y las relaciones entre alimentación, medio ambiente y salud.
La jornada permitirá conocer y adquirir productos procedentes de distintos proyectos agroecológicos y contará con la participación directa de personas productoras.
Una mañana dedicada a la alimentación y la agroecología
La programación comenzará a las 10:30 horas en la Sala A15 de la ETSIE, con la recepción y bienvenida a los participantes.
A las 10:45 horas, Viviane Danion, coordinadora del Ecomercado de Salobreña, presentará esta iniciativa y su experiencia de trabajo en torno a la producción y el consumo agroecológico.
A continuación, a las 11:00 horas, tendrá lugar una ponencia a cargo de Nicolás Olea, profesor emérito y experto en contaminantes ambientales y sistema alimentario. La intervención abordará la relación entre medio ambiente, alimentación y salud.
A partir de las 12:00 horas, la actividad se trasladará a los Paseíllos Universitarios, donde se instalarán los diferentes puestos del Ecomercado UGR. Los asistentes podrán conocer de primera mano los productos y proyectos participantes y conversar con las personas productoras.
Cata de tomates de variedades locales
Uno de los momentos destacados de la jornada llegará a las 13:00 horas con una cata de tomates de variedades locales, organizada junto a agricultores y agricultoras participantes en el Ecomercado.
La actividad permitirá descubrir la diversidad de variedades cultivadas en el entorno y acercarse a los conocimientos y prácticas relacionados con la producción agroecológica.
La programación finalizará a las 13:30 horas con un sorteo de productos agroecológicos entre los participantes.
Con esta nueva edición, el Ecomercado UGR vuelve a plantear un espacio de encuentro entre productores, consumidores y comunidad universitaria, combinando la adquisición de alimentos con la divulgación y el conocimiento de modelos de producción vinculados al territorio.
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