La cooperativa granadina El Grupo impulsa la innovación en Fruit Attraction

La cooperativa granadina El Grupo, con sede en Gualchos-Castell de Ferro, participa en Fruit Attraction 2025 de la mano de UNICA Group, entidad líder nacional e internacional en la exportación de frutas y hortalizas. La feria, celebrada en IFEMA Madrid, sirve de escaparate para el lanzamiento del Unica Agribusiness Centre y la incorporación del aguacate ecológico a su catálogo.

El Unica Agribusiness Centre se presenta como un hub tecnológico, científico y comercial en el sur de Europa, diseñado para crear valor para las frutas y hortalizas de las cooperativas socias de UNICA. Este centro trabaja en interacción continua con el mercado para anticiparse a las tendencias y demandas de los consumidores, especialmente en colaboración con la distribución.

Este año, como novedad, UNICA ha incorporado el aguacate ecológico a su catálogo gracias a la integración de la Cooperativa del Campo Guadiaro y San Martín del Tesorillo (Tesoricoop), ubicadas en la Sierra de los Alcornocales (Cádiz). Ambos aportan un volumen conjunto de 15 millones de kilos anuales, de los cuales 5 millones son de aguacate.

En su apuesta por fomentar la alimentación saludable, UNICA lleva a Fruit Attraction la línea The Chef in You, que ofrece productos innovadores como packs de boniato cortado, lavado y ondulado, aptos para cocinar en air fryer. Estos productos están pensados tanto para consumidores finales como para el canal Horeca, proporcionando frescura, calidad y ahorro de tiempo en la cocina, manteniendo intactos sabor y valor nutricional.